Dom Camilo: a cardápio ideal para um final de semana descontraído

Uma noite de sábado entre amigos ou um almoço de domingo com a família são ocasiões que merecem ser comemoradas longe do fogão, mas com uma mesa farta. E para ambas, a Cantina dos Boêmios...

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Uma noite de sábado entre amigos ou um almoço de domingo com a família são ocasiões que merecem ser comemoradas longe do fogão, mas com uma mesa farta. E para ambas, a Cantina dos Boêmios tem sempre as melhores opções de cardápio, com pratos substanciais, nutritivos e saudáveis. Como explica o chef Dom Camilo, depende apenas do gosto do cliente e o clima para a ocasião.

“Nas alegres noites de sábado, a tradição recomenda uma boa pizza. Aqui o sucesso fica por conta dos nossos discos crocantes de pizza, que as pessoas encomendam na quantidade desejada para rechear em casa conforme o seu próprio gosto. As massas são fresquinhas, porque batemos na hora em que recebemos o pedido e entregamos rapidinho. Tem sido o nosso carro-chefe, porque as pessoas realmente apreciam uma pizza crocante”, afirma.

Mas em matéria de lanches e aperitivos leves, as poções de frango frito bem temperadas, ou mesmo os pasteis assados de frango e queijo também se mantêm na preferência popular . “É o momento de colocar a conversa em dia e as pessoas querem um prato leve. As poções combinam com qualquer aperitivo”, destaca Camilo.

Já o domingo é consagrado quase sempre ao almoço com a família, requerendo pratos mais elaborados. “Temos aqui massas como lazanha, canelone, nhoque, um lagarto recheado, ou um franguinho assado. E para quem não curte as massas, um contra-file à brasileira pode ser a melhor opção, pois é uma carne grelhada, saborosa, acompanhada de arroz branco, farofa, banana e legumes”, explica o chef.

A Cantina dos Boêmios está localizada na Rua Reinaldo Santângelo, 148, em Vila Pillar. O telefone para encomendas é 99965-4863.


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